Les cajous GUILLAUME
Noix de cajou finement assaisonnées
à partager avec vos amis, en famille où a offrir
Nous voulons vous faire partager
notre passion pour les épices.
SOTRACABE est une affaire familiale, une association entre le Bénin et la France.
Eunède est une cuisinière hors-pair et Wilhelm un ancien négociant en produits exotiques. Nous avons décidé de nous rejoindre au Bénin dans la vie de tous les jours et de regrouper nos compétences respectives pour créer des noix de cajous assaisonnées haut de gamme : LES CAJOUS GUILLAUME.
Le Bénin est une évidence pour nous puisque le pays dispose de noix de cajou brute de qualité.
Nous n'utilisons d'ailleurs que des produits naturels et cherchons constamment à maîtriser la quantité de sel employée.
Notre métier dépasse la simple torréfaction ; c'est une recherche quotidienne de nouveaux assaisonnements et un travail constant afin de trouver la meilleure solution pour les marier avec des noix de cajou
Nous vous informerons régulièrement sur l’évolution de notre travail, sur nos découvertes gustatives et nos futures créations qui, espérons le, flatteront subtilement vos papilles.
Aujourd'hui, nous proposons une douzaine de saveurs et comptons vous en proposer de nouvelles régulièrement.
