saveur : mordante et douce à la fois avec une note d'agrume ; une saveur longue en bouche. Nous on aime !
 
Produit à partir du poivrier noir, c'est donc un vrai poivre. Cultivé au Cameroun dans la région littorale de Moungo, ce poivre obtient une IGP* en 2013. Les poivriers poussent dans une terre volcanique très fertile et un microclimat spécifique caractérisé par une forte humidité. Sa culture a débuté à la fin du 19ème siècle.
 
* Indication Géographique Protégée